ヴェトクック（南アフリカの揚げパン）

作り方 全8工程

1. 1

   大きなボウルに小麦粉、塩、グラニュー糖、イーストを入れて混ぜる。

2. 2

   ぬるま湯を加え、生地がまとまるまで混ぜる。

3. 3

   約10分こねる。

4. 4

   油を塗ったボウルに生地を入れてしっかり覆い、1〜2時間発酵させる。

5. 5

   鍋に油を入れ、約175〜190℃（350〜375°F）に熱する。

6. 6

   生地を丸めて熱した油に入れる。一度に入れすぎず、油の温度が下がりすぎないようにする。

7. 7

   全体がきつね色になり、中まで火が通るまで、返しながら揚げる。

8. 8

   温かいまま、または冷まして、冷たい飲み物や温かい飲み物とともに供する。