ナイジェリア / 朝食

ナイジェリア風カスタード

ナイジェリア風カスタードは、ナイジェリアで広く食べられている朝食です。アカム（パップ）やオギの代わりによく食べられ、パンやアカラを添えることもあります。カスタードはコーンスターチから作られ、湯を混ぜてとろみをつけます。ナイジェリアにはさまざまな色のものがありますが、黄色が最も一般的です。