ンニ・エデ（ココヤムとキャッサバの練り団子）

作り方 全5工程

1. 1

   ココヤムを小さく切って洗い、数分ゆでて水気を切る。

2. 2

   キャッサバ粉に水を加えて生地にし、団子状に丸める。

3. 3

   キャッサバの団子を数分ゆで、水気を切る。

4. 4

   キャッサバの団子とココヤムを一緒につき、だまのない滑らかな状態にする。

5. 5

   好みのスープを添えて供する。