アバチャ・ミリ（水に浸したキャッサバのスナック）

作り方 全5工程

1. 1

   キャッサバの皮をむき、厚さ1cmに切る。よく洗う。

2. 2

   キャッサバを大鍋の水で、中まで火が通るまで茹でる。

3. 3

   茹でたキャッサバを新しい水に一晩浸す。翌日、残った水を切り、キャッサバをよく洗う。

4. 4

   キャッサバに塩で味をつける。

5. 5

   キャッサバにココナッツ、パームカーネル、ローストピーナッツを添えて供する。