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ハロセット(アシュケナージ風)

アシュケナージ風ハロセットは、りんごとくるみをベースに、はちみつで甘みをつけたハロセットの一種。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • りんご1と1/2カップ(360g)
  • くるみ3/4カップ(180g)
  • 赤ワイン(甘口)大さじ2
  • シナモン小さじ1
  • はちみつ大さじ2

作り方 全3工程

  1. すべての材料を混ぜ合わせ、一晩冷蔵庫で寝かせると風味がよくなる。

  2. 冷えたら味見をして、必要なら味を調える。

  3. マッツォに添えるか、スプーンでそのまま食べる。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)