ナイジェリア / 軽食・おやつ

アードゥン（ナイジェリアのパーム油入りコーンフラワー菓子）

アードゥンは、ナイジェリアのヨルバ語圏の人々の間で一般的なスナックです。アードゥンにはコーンフラワーだけで作るものと、コーンフラワーにパーム油と塩を混ぜて作るものの2種類があり、このレシピは後者です。コギ族の人々は、味に変化をつけるため、挽いた豆を加えます。