プランテーンのフライと炒り卵

作り方 全4工程

1. 1

   プランテーンの皮をむいて薄切りにする。塩を振り、全体を混ぜる。

2. 2

   フライパンに少量の油を熱し、プランテーンを加える。ときどき返しながら焼き色がつくまで焼き、取り出しておく。

3. 3

   卵に塩ひとつまみを加えて溶きほぐす。フライパンに流し入れ、スクランブルエッグのように混ぜながら焼く。

4. 4

   卵とプランテーンを一緒に盛り付ける。