サワーミックス（卵白入り）

作り方 全4工程

1. 1

   中くらいのボウルに卵白を入れ、泡立つまで泡立て器で混ぜる。

2. 2

   砂糖と水、またはシュガーシロップを加えて混ぜる。

3. 3

   レモン汁を加え、全体をよく混ぜる。

4. 4

   冷蔵庫で保存し、作ってから3日以内に使い切る。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）