コミュニオン・ウエハース（聖餐用の薄焼きパン）

作り方 全10工程

1. 1

   オーブンを230℃（450°F）に予熱する。

2. 2

   ボウルに水と薄力粉を入れ、滑らかな生地になるまでこねる。

3. 3

   生地を4等分する。

4. 4

   それぞれをさらに4等分し、合計16個にする。

5. 5

   16個の生地をそれぞれ小さく丸める。

6. 6

   一つずつ押し広げ、小さく薄い円形にする。好みで、バターナイフを使って表面に小さな十字の切り込みを入れる。

7. 7

   オーブンで3分焼く。

8. 8

   取り出し、スプーンや箸を使って裏返す。

9. 9

   さらに3分焼く。

10. 10

    オーブンから取り出し、冷ます。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）