りんごとクランベリーのブランマフィン

作り方 全5工程

1. 1

   ボウルに小麦ふすまと牛乳を合わせ、5分間置く。

2. 2

   別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩、重曹、ナツメグを合わせる。

3. 3

   ふすまのボウルにブラウンシュガー、植物油、卵を加えて混ぜる。粉類、りんご、ドライクランベリーも加えて混ぜる。

4. 4

   油を塗ったマフィン型に、生地をスプーンで入れる。

5. 5

   型の高さの3/4まで生地を入れる。200℃（400°F）で15～20分間、または竹串を刺しても生地が付かなくなるまで焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）