写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- ブラウンシュガー1/2カップ
- 薄力粉1/4カップ
- シナモン小さじ1/2
- バターまたはマーガリン1/4カップ（やわらかくしたもの）
- 薄力粉1½カップ
- シナモン小さじ1½
- グラニュー糖1/2カップ
- ベーキングパウダー大さじ1
- 塩小さじ1
- 卵1個
- 牛乳2/3カップ（180ml）
- 植物油1/4カップ（60ml）
- りんご1個（すりおろす）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
ボウルにブラウンシュガー、小麦粉、シナモンを合わせる。
バターを加え、粗いパン粉状になるまで切るように混ぜる。置いておく。
別のボウルに、やわらかくしたマーガリンまたはバター、小麦粉、シナモン、砂糖、ベーキングパウダーを合わせる。中央にくぼみを作る。
小さなボウルに卵、牛乳、油を入れて溶きほぐす。りんごを混ぜ入れる。これをくぼみに注ぐ。粉気が湿る程度までさっくり混ぜる。
標準的なマフィン型の8分目（¾）まで生地を入れる。ストロイゼルをのせる。
200℃（400°F）で15〜20分、またはきつね色になるまで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
