オム・アリ（ナッツとクリームのパイプディング）

作り方 全7工程

1. 1

   オーブンを175℃（350°F）に予熱する。約23×33cmの耐熱皿にバターを塗る。

2. 2

   パイシートを耐熱皿に入れ、オーブンで焼く。焦げないよう注意し、表面がサクサクになってきつね色になったら取り出す。すべてのシートを同様に焼く。

3. 3

   オーブンの上火グリルを予熱する。

4. 4

   ボウルにくるみ、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、レーズン、ココナッツフレーク、砂糖1/4カップを入れて混ぜる。焼いたパイを割って加え、混ぜる。約23×33cmの耐熱皿に均等に広げる。

5. 5

   中鍋に牛乳と砂糖1/2カップを入れ、中火で沸騰させる。ナッツとパイの上に注ぐ。

6. 6

   生クリームに残りの砂糖1/2カップを加え、しっかり角が立つまで泡立てる。耐熱皿の中身の上に均等に広げる。

7. 7

   上火グリルで表面がきつね色になるまで約10分焼く。熱いうちに供する。