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イギリス / パン

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バラブリス(ウェールズのフルーツブレッド)II

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • ミックスドライフルーツ1ポンド
  • 紅茶1と1/2カップ
  • 薄力粉1ポンド
  • ブラウンシュガー大さじ6
  • 卵1個
  • ミックススパイス大さじ1
  • ジャム大さじ2

作り方 全4工程

  1. ドライフルーツを紅茶に24時間浸す。

  2. ボウルに薄力粉、ブラウンシュガー、溶き卵、ミックススパイス、紅茶に浸したフルーツ、ジャムを入れて混ぜ、生地を作る。

  3. 生地をスプーンでローフ型に入れ、約165℃(325°F)のオーブンで45分焼く。

  4. 冷まして型から取り出し、はちみつを塗ってつやを出す。