アーモンドのキャンディがけ（ブレンダ・マンドレル）

作り方 全4工程

1. 1

   アーモンドを180℃のオーブンに数分入れてローストする。

2. 2

   厚底の鍋に水を注ぎ、砂糖を振り入れる。弱火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。

3. 3

   色素を加える。アーモンドを入れて混ぜ、きれいにからめる。

4. 4

   アーモンドをベーキングペーパーの上に広げ、フォークで1粒ずつ離し、少し冷ます。