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アーモンドトフィー・ブロンディ

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 小麦粉200g(1½カップ)
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 塩小さじ½
  • バター120g(½カップ)
  • グラニュー糖240g(1カップ)
  • ブラウンシュガー120g(½カップ)
  • 卵2個
  • アーモンドトフィー240g(1カップ)
  • バニラ小さじ1

作り方 全6工程

  1. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるう。

  2. バターをクリーム状にし、砂糖を加えてよくすり混ぜる。卵とバニラを加え、ふんわりするまで泡立てる。

  3. 粉類を混ぜ込む。刻んだアーモンドトフィーを混ぜ入れる。

  4. 油をたっぷり塗った18×30cm(9×13インチ)の型の底に広げる。

  5. 180℃(350°F)で約30分焼く。冷めたら、長さ8cm(3インチ)、幅2.5cm(1インチ)のバー状に切る。

  6. 好みの冷たい飲み物を添え、温かいうちに供する。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)