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材料
人数元のレシピ:4人分
- 野菜ストック300ml
- 白ワイン300ml
- ローリエ1枚
- クローブ1粒
- 低脂肪サワークリーム(スイスのザウアーハルプラーム)200ml
- 塩、こしょう、パプリカパウダー
- 生のハーブ(ディルやパセリなど、みじん切り、好みで)大さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
野菜ストックと白ワインにローリエとクローブを加え、沸騰させる。
ふたをして20分置き、香りを移す。
ローリエとクローブを取り除く。