塩ダラのゆで物

作り方 全5工程

1. 1

   塩ダラを36時間水に浸して塩抜きし、12時間ごとに水を替える。

2. 2

   タラを取り出して水を切り、皮と骨を取り除く。

3. 3

   鍋に水、塩、ローリエを入れて沸かし、野菜を加える。

4. 4

   野菜に完全に火が通る前にタラの切り身を加える。

5. 5

   タラを取り出し、野菜と固ゆで卵を添える。