メルルーサのガリシア風

作り方 全4工程

1. 1

   鍋に水を入れて火にかけ、皮をむいて厚切りにしたじゃがいも、薄切りにした玉ねぎ、にんにく、パセリ、塩、グリーンピースを加える。

2. 2

   野菜に半分ほど火が通ったら、輪切りのメルルーサを加える。

3. 3

   別のフライパンに油を熱し、薄切りにしたにんにくを炒め、甘口のパプリカパウダーを加える。

4. 4

   メルルーサと野菜を器に盛り、にんにくとパプリカの油をかける。