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スペイン / 焼き菓子・ケーキ

Wikibooks(西)

ロスキージャス・デ・オルノ(焼きリング菓子)

材料

人数5人分元のレシピ:5人分
  • 小麦粉500g
  • 水250mL
  • 塩
  • 砂糖250g
  • 卵12個
  • オリーブオイル250mL

作り方 全5工程

  1. 鍋に水とオリーブオイルを入れ、沸騰し始めたら砂糖を溶かし、小麦粉を加える。

  2. よく混ぜ、生地を火から下ろす。

  3. 生地が室温になったら卵を溶き、粉の生地に加えてこねる。

  4. 天板にオリーブオイルを塗り、生地を手でリング状に成形して並べる。

  5. 中温のオーブンで焼き色がつくまで焼く。