コネホ・アル・アヒージョ（うさぎ肉のにんにく炒め煮）

作り方 全6工程

1. 1

   うさぎ肉をぶつ切りにする。

2. 2

   にんにくを刻んで炒める。

3. 3

   にんにくが完全に炒まる前にハラペーニョを加える。

4. 4

   うさぎ肉を加え、きつね色になるまで炒める。

5. 5

   ローリエとグラス1杯のワインを加え、うさぎ肉が柔らかくなるまで煮る。

6. 6

   煮汁を煮詰める。