カタツムリのロースト

作り方 全3工程

1. 1

   嵐の後に採ったカタツムリを飼育容器に入れ、約15日間餌を与えずに置いて消化管の中を空にする。

2. 2

   ゆでる場合のように水洗いする必要はない。布で汚れを拭き、塩、こしょうを振って、殻の口を上にして焼き台に並べる。

3. 3

   あまり高温にしないオーブンで約15分焼く。