ポジョ・アル・チリンドロン（鶏肉とパプリカのトマト煮）

作り方 全3工程

1. 1

   鶏肉を下処理して切り分け、鍋で全面に焼き色が付くように返しながら炒める。

2. 2

   焼き色が付いたら、刻んだ玉ねぎとピーマン、皮をむいて刻んだトマト、薄切りにしたにんにくを加える。

3. 3

   赤パプリカを焼いて皮をむく。鶏肉を強すぎない火で煮込み、最後に焼いた赤パプリカを加える。