フルーツジャム

作り方 全8工程

1. 1

   果物を洗い、皮をむいて切る。

2. 2

   砂糖でシロップを作り、果物を加える。煮立ったらシノワで裏ごしし、できたピューレを煮詰める。

3. 3

   十分に洗浄した防水性のふた付きの瓶に詰め、湯煎する。

4. 4

   このように瓶詰めした果物は1年以上、通常は1年半保存できる。

5. 5

   あんずジャム／コケス。

6. 6

   白いんげん豆のジャム。

7. 7

   トマトジャム。

8. 8

   にんじんジャム。