材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- フィデウア用パスタ300g
- 鶏むね肉（骨なし）
- うさぎの後脚肉（骨なし）
- にんにく2片
- 玉ねぎ1個
- トマト3個
- パプリカパウダー大さじ1
- さやいんげん150g
- グリーンピース100g
- 油大さじ8
- チキンストックパスタの2倍量
- パプリカパウダーまたはターメリック大さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
鶏肉とうさぎ肉を大きめの角切りにして味を付け、パエリア鍋に油を熱し、刻んだにんにく、玉ねぎ、トマトとともに炒める。
パプリカパウダーまたはターメリック、さやいんげん、グリーンピースを加えて炒める。
フィデウア用パスタを加えて炒める。
好みの量のチキンストックをひたひたに注ぎ、味を調えて4～6分煮る。
地域の根拠：他ソースの同じ料理 — Wikibooks (Spanish): “Fideuá” (ES)
