材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- オリーブオイル
- なす（縦半分に切る）1本
- 赤パプリカ（縦半分に切る）1個
- 玉ねぎ1/2個
- 塩ひとつまみ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
電子レンジ対応のボウルに油を少量入れ、内側に広げる。
なす、赤パプリカ、玉ねぎ半個、塩ひとつまみを加える。
電子レンジで15分加熱する。初めて作るときは5分ごとに様子を確認する。
なすと赤パプリカの皮をむき、細切りにする。
器に盛って供する。
地域の根拠：他ソースの同じ料理 — Wikibooks (French): “Escalivada” (ES)
