ラムの頭のオーブン焼き

作り方 全3工程

1. 1

   肉屋で頭を半分に割ってもらい、洗って塩で下味をつける。

2. 2

   耐熱皿にじゃがいもを敷き、油と塩を加え、その上に頭をのせてオーブンで焼く。

3. 3

   ほぼ焼き上がったら、にんにくとパセリを細かく刻んで混ぜたものを加える。