豚足のアーモンドソース煮

作り方 全2工程

1. 1

   肉屋で豚足に切り込みを入れてもらう。たっぷりの湯でゆで、小麦粉をまぶして揚げる。アーモンドソースを作る間、取り置く。

2. 2

   豚足を揚げた油をフライパンに取り、小麦粉大さじ1を加える。ソースに必要な材料をミキサーに入れて攪拌し、できたソースを豚足に加えてひと煮立ちさせる。