マリア・ビセンタのブニュエロス（揚げ菓子）

作り方 全5工程

1. 1

   大きな陶器の鉢にぬるま湯を入れてイーストを溶かし、小麦粉と塩を加え、まとまりのある生地になるまでこねる。

2. 2

   分量は目分量にする。

3. 3

   生地に「目」、つまり気泡がはじけた跡が現れるまで置いて発酵させる。

4. 4

   生地ができたら、中央に穴のある丸い形に整えて油で揚げる。

5. 5

   フライパンから取り出したら砂糖を振る。