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スペイン / 主菜

Wikibooks(西)

アルプエンテのガスパチョス(薄焼きパンときのこの煮込み)

材料

人数2人分元のレシピ:2人分
  • アカハツ類のきのこ100g
  • にんにく3片
  • オリーブオイル
  • 塩
  • 水
  • ガスパチョス用の薄焼きパン(割る)2枚

作り方 全3工程

  1. 深めのフライパンで油を熱し、にんにくときのこを炒める。

  2. 焼き色が付いたら、割った薄焼きパンを加えてさっと炒め合わせ、全体を煮られる量の水を注ぐ。

  3. 10分煮立て、土鍋の器に盛り付ける。