マリア・セベリャン風ミガス（パンの炒め物）

作り方 全4工程

1. 1

   固くなったパンを小さくちぎり、食感を損なわないよう、浸さずに軽く湿らせる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて豚バラ肉を炒め、取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンでにんにくをきつね色になるまで炒め、パンを加えて絶えず混ぜる。

4. 4

   パンに焼き色がついたら火を止め、取り置いた豚バラ肉をのせる。