じゃがいもと飼料用キャベツの焼きつぶし

作り方 全6工程

1. 1

   じゃがいもを水でゆでる。

2. 2

   半分ほど火が通ったところでキャベツを加える。

3. 3

   すべてに火が通ったら、しっかり水気を切る。

4. 4

   フライパンに油を熱してにんにくを炒め、濃い焼き色が付く前に、ゆでて水気を切ったじゃがいもとキャベツを加える。

5. 5

   全体を混ぜてゆで卵を加え、刻むようにつぶしながらピューレ状にする。

6. 6

   少しずつ広げて平らにし、トルティージャのような形にする。必要に応じて油を少量足す。