アルプエンテのロセゴネス（アーモンドの堅焼きビスケット）

作り方 全5工程

1. 1

   ボウルで卵と砂糖をよく混ぜ合わせる。

2. 2

   小麦粉と薄皮付きの丸ごとのアーモンドを加える。

3. 3

   生地をこね、パンのような棒状に3本成形する。

4. 4

   170°Cのオーブンできつね色になるまで焼き、裏返してさらに5分焼く。

5. 5

   オーブンから取り出し、冷めて固くなる前に、熱いうちに厚さ約1cmに切る。