材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- ショートクラストペイストリー300g
- スプリンツチーズ（すりおろし）150g
- エメンタールチーズ（すりおろし）150g
- 小麦粉30g
- 卵黄2個分
- 牛乳200ml
- 生クリーム200ml
- 塩、こしょう、ナツメグ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
キッシュ型に生地を敷き、底をフォークで数か所刺す。
生地の上にチーズを敷き詰める。
ボウルに小麦粉、卵、牛乳、生クリーム、調味料を入れて混ぜ、チーズの上に注ぐ。
中温のオーブンで約30分、表面がきつね色になり、中身が流れなくなるまで焼き、熱いうちに供する。
