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コロンビア / ソース・調味料

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オガオ(コロンビアの青ねぎとトマトのソース)

オガオは、コロンビアのさまざまな料理に使われるクリオージョソースです。

材料

人数2人分元のレシピ:2人分
  • トマト大2個
  • 青ねぎ2本
  • 油1/4カップ
  • オールスパイス適量
  • チキンスープの素適量
  • 塩適量
  • こしょう適量

作り方 全3工程

  1. 中くらいのフライパンに油を熱する。

  2. 青ねぎを加え、中火で5分炒める。

  3. トマト、オールスパイス、チキンスープの素、塩、こしょうを加え、弱火で10分加熱する。