材料
人数元のレシピ：4人分
- 固くなったパン1枚
- ひき肉1ポンド（約450g）
- 玉ねぎ小1個（すりおろす）
- フェタチーズ大さじ2（刻む）
- パン粉大さじ2
- 油または溶かしバター大さじ2
- パセリ大さじ1（みじん切り）
- 塩適量
- こしょう適量
- ミント適量
- オレガノ適量
- 小麦粉1カップ
- 油（オリーブオイル推奨）1カップ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
パンを水に浸し、しっかり絞って水気を切る。
水気を切ったパン、ひき肉、パン粉、油または溶かしバター、玉ねぎ、チーズ、パセリ、塩、こしょう、ミントを合わせ、よく混ぜる。
混ぜた生地を厚さ約2.5cm（1インチ）の小判形に整え、塩、こしょう、オレガノをふる。
小麦粉をまぶし、熱した油で揚げ焼きにする。
フライドポテトまたはマッシュポテトを添え、熱いうちに供する。
