ロスティ（スイス風じゃがいもの焼き物）

作り方 全6工程

1. 1

   じゃがいもを粗くすりおろして器に入れ、余分な水分を絞って捨てる。

2. 2

   2等分にする。

3. 3

   フライパンに植物油を入れ、中程度の火加減で熱する。

4. 4

   じゃがいもを2か所に分けて入れ、へらで上から押さえて、まとまるようにする。

5. 5

   底面がきつね色になるまで焼き、そっと裏返して反対側も焼く。

6. 6

   塩とこしょうで好みの味に調え、供する。