インドネシア風ココナッツライス

作り方 全6工程

1. 1

   米を洗い、水気を切る。

2. 2

   すべての材料をフライパンまたは鍋に入れる。ココナッツミルクの液面が米より2cm上になるようにする。

3. 3

   ふたをし、中弱火で水分が吸収されるまで炊く。

4. 4

   パンダンリーフを取り除く。

5. 5

   残りのココナッツミルクをご飯にかける。

6. 6

   室温で15分置いてから盛り付ける。