材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 水4カップ
- コーンミール2カップ
- 塩適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
大きな鍋に水を入れ、沸騰させる。
弱火にし、だまができないよう木べらで絶えず混ぜながら、コーンミールを少しずつ湯に加える。
弱火で約15～20分混ぜ続け、とろみがついてコーンミールに火が通り、なめらかでしっかりした硬さになるまで加熱する。
塩を加え、好みの味に調える。
火から下ろし、数分休ませてから盛り付ける。