イェルシャルミ・クーゲル（甘い麺のオーブン焼き）

作り方 全7工程

1. 1

   麺を袋の表示どおりにゆで、水を切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、砂糖1/3カップ（80g）を加える。

3. 3

   絶えず混ぜ、砂糖が色づき始めたら火から下ろす。

4. 4

   余熱でさらに数分色づき、とろみのあるカラメルになるまで待つ。

5. 5

   カラメルを麺に加える。

6. 6

   残りの砂糖、卵、シナモン、こしょう、レーズンを加えて混ぜる。

7. 7

   型に入れ、180℃（350°F）で表面が色づき始めるまで約40分焼く。