シャクシュカ I（トマトと卵の煮込み）

作り方 全5工程

1. 1

   油を強火で約30秒熱し、パプリカパウダーを加えてよく混ぜる。

2. 2

   にんにく、赤い甘唐辛子、唐辛子を加え、弱火にする。少しやわらかくなるまで約10分加熱する。

3. 3

   トマトを加えて煮立たせ、塩、黒こしょうで味を調える。

4. 4

   具に6か所くぼみを作る。それぞれに卵黄を入れ、卵白は周りに広げる。

5. 5

   卵白が固まるまで弱火で加熱する。