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あさり・貝
あさり・貝を使った世界のレシピ (2/2)
あさり・貝を使った世界各国の家庭料理レシピ68品。
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アルジェリア
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アルジェリア料理
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舌平目とタラの魚介グラタン
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主菜
メルル・コシュケラ(バスク風メルルーサ)
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主菜
ムール・マリニエール(ムール貝のエシャロット蒸し煮)
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ムール貝の香草パン粉焼き
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米とじゃがいもとムール貝の重ね焼き
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イタリア
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主菜
カッチュッコ(トスカーナ風魚介の煮込み)
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地域不明
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主菜
カナリーニ・インナモラーティ・デル・マーレ(ムール貝とイカの詰め物添えパスタ)
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