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クミンを使った世界のレシピ (8/8)
クミンを使った世界各国の家庭料理レシピ440品。
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グリーンスペルトの粗びき粉のオムレツ
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ハリッサ（唐辛子の調味ペースト）
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レンズ豆の煮込み
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モホ・ロホ（赤唐辛子ソース）
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メルサ（脾臓の詰め物）
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鶏肉のしょうがとカルダモン煮
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ラムコルマ（ラム肉のマイルドカレー）
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鴨のマグレのはちみつソース
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カランティカ（ひよこ豆粉の焼き料理）
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マアクーダ（じゃがいもの揚げ物）
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ケフタのタジン（肉団子のタジン）
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牛肉とパクチーのブリワット（揚げ包み）
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マークーダ（じゃがいもの揚げ物）
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チャナダル（ひよこ豆の煮込み）
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ウイグル風鶏肉煮込み
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ジェワズ・バタタ（じゃがいもと肉の煮込み）
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マクルーバ（肉と野菜のひっくり返しご飯）
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七面鳥むね肉のオランダ風詰め物焼き
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