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クミンを使った世界のレシピ (2/8)
クミンを使った世界各国の家庭料理レシピ440品。
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キャベツと牛ひき肉の炒め煮
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チリ風エンパナーダ
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コロンビア風じゃがいもの詰め物揚げ
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チュレタス・デ・セルド・ア・ラ・クリオージャ（豚チョップのクリオージャソース）
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牛肉のミラネーズ風カツレツ（ロモ・デ・レス・アパナード）
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パパス・チョレアダス（じゃがいものクリームチーズソースがけ）
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黒豆のホットポット
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ポジョ・エン・サルサ（鶏肉のソース煮）
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ガージョ・ピント（コスタリカ風豆ご飯）
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ロパ・ビエハ
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ブラックビーンズスープ
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アルジェリア風コカ
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アルジェリア風クスクス（肉と野菜）
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バーベキュースペアリブ
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基本のインド風トマトグレービー
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豆とごはん
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牛ハツのケバブ（アンティクーチョ）
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ブフナ・キチュリ（ベンガル風米とレンズ豆の炊き込み）
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ベハリ・カバブ
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ビント・アッサフン（イエメン風の層状パイ）
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朝食デュルム（ほうれん草ときのこのオムレツとステーキのラップ）
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カスレ
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チキンカレー
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チキンビリヤニ
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チキンティッカ
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チョレー（ひよこ豆のカレー）
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ダジャージュ・マシュウィ（リビア風グリルチキン）
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エンパナーダ
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ファラフェル
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エジプト風レンズ豆のスープ
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エジプト風オクラのシチュー
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ファッタ・メシャルテット（エジプト風鳩のグリル）
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ワラク・エナブ・マフシ（エジプト風ぶどうの葉の米詰め）
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コフタ（エジプト風ミートボール）
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ハルーフ・マフシ（エジプト風ローストラム）
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マフシ・マルフーフ（エジプト風ロールキャベツ）
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フライドチキンとフライドポテト
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フリホーレス・アンティオケーニョス（コロンビア風豆の煮込み）
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ガジョ・ピント（コスタリカ風の米と豆料理）
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フール・メダンメス（エジプト風そら豆煮）
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カルド（ガンビア風スープ）
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アーム・パンナ（青マンゴーとクミンのドリンク）
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アヤカ（ベネズエラ風とうもろこし生地の包み蒸し）
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ハリッサ・ビル・ジャージュ（リビア風鶏肉の辛味煮）
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フムス（ひよこ豆のペースト）その1
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チュンド（マンゴーの甘辛漬け）
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カラ・ポンガル（米と緑豆の塩味がゆ）
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コシャリ（米とパスタ、レンズ豆のエジプト料理）
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マハシ（エジプト風野菜の米詰め）
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マタル・パニール（グリーンピースとチーズのカレー）
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モロヘイヤスープ（エジプト風）
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パパダム（黒緑豆粉の薄焼きせんべい）
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メティ・タドカ・ダール（フェヌグリーク入り豆カレー）
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アルーゴビ（じゃがいもとカリフラワーのカレー）
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アルー・パイ（じゃがいも入り揚げパイ）
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ライタ（インド風ヨーグルトの付け合わせ）
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ラッサム（タマリンドとトマトのスープ）
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クォーンのピタサンド
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