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クミンを使った世界のレシピ (7/8)
クミンを使った世界各国の家庭料理レシピ440品。
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シレット風ビーフカレー
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シレット風ドネルケバブ
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テキサス風お手軽チリ
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タイ風レッドカレーペースト
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テクスメクス・スライダー（ミニバーガー）
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豆腐のスパイス入りココナッツソース煮
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スリーシスターズ・シチュー（とうもろこし・豆・かぼちゃの煮込み）
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ティブス（エチオピア風肉と野菜のソテー）
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七面鳥とライマメの煮込み
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伝統的なプラオ（スパイス炊き込みご飯）
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ウペセル（南インドのレンズ豆と青菜料理）
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ウプマ（インド風セモリナ粥）
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ヴィーガンパテ
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イエローカレーペースト
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ヤタクレット・キルキル（エチオピア風野菜の煮込み）
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イェツォム・ベヤイネトゥ（エチオピア風野菜と豆の盛り合わせ）
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ズィルズィル・ティブス（エチオピア風牛肉のスパイス炒め）
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イェツォム・シロ（エチオピア風ひよこ豆粉の煮込み）
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イェタケルト・ワット（エチオピア風野菜のスパイス煮込み）
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イェタケルト・アリチャ（エチオピア風野菜のマイルド煮込み）
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イェミセル・セラタ（エチオピア風レンズ豆のサラダ）
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ザンビア風魚の煮込み
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ザンビア風牛肉の煮込み
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イエメン風ハロセット（果物とナッツのペースト）II
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ズフ（唐辛子と香草のソース）II
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ズフ（唐辛子と香草のソース）III
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アンティクーチョ（牛ハツの串焼き）
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アルカンシレス・エン・カルド（野生アーティチョークの煮汁漬け）
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アホ（にんにくとトマトのパンスープ）
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アロス・トレス・デリシアス（具だくさんチャーハン）
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ひよこ豆といんげん豆の煮込み
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バカラオ・エンセボジャード・ヒエネンセ（ハエン風タラの玉ねぎ煮）
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なすのスパイス酢漬け
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肉の串焼き
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チャンファイナ（ラムの内臓と米の煮込み）
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カルネ・コン・パパス（肉とじゃがいもの煮込み）
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チリコンカン
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かぼちゃのエンパナーダ
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アンティオキア風エンパナーダ
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フリホレス・アンティオケーニョス（アンティオキア風豆煮込み）
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フランゴージョ（粗割りとうもろこしと牛肉の煮込み）
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白いんげん豆と豚の背骨肉の煮込み
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フリホーレス・ランチェロス（牧場風豆の煮込み）
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アビチョリリャス・エスパラガダス（さやいんげんのパンとパプリカソース煮）
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グアティタ（牛ハチノスとじゃがいものピーナッツ煮）
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ひよこ豆の煮込み（GMクッカー使用）
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レンズ豆と揚げパン団子の煮込み
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フアネ・デ・アロス（鶏肉入り米の葉包み）
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スズキのアーモンドとレーズン詰め
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モルシージャ・アンティオケーニャ（アンティオキア風ブラッドソーセージ）
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パチャマンカ・ワヌケーニャ（ワヌコ風の肉の土中蒸し焼き）
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パチャマンカ（肉と野菜の土中蒸し焼き）
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パプリカのロースト クミンビネグレット添え
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ピカンテ・デ・スエロ（発酵乳の辛味ソース）
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チキンティッカ（鶏肉のスパイス焼き）
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サンコーチョ・アンティオケーニョ（アンティオキア風肉と野菜のスープ）
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野生アスパラガスのスープ
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セコ・デ・ガジーナ（鶏肉の煮込み）
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