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中南米の料理レシピ (7/7)
中南米の家庭料理レシピ390品（推定・大まかな分類を含む）。
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サンゴ・ロハーノ（とうもろこし粉とチーズの煮込み）
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スバニック（3種の肉の煮込み）
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シュコス（グアテマラ風ホットドッグ）
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ソパイピージャス・パサダス（黒糖シロップに浸した揚げパン）
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セコ・デ・ガジーナ（鶏肉の煮込み）
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パンのスープ
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タマル・アンティオケーニョ（アンティオキア風タマル）
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テルネラ・ア・ラ・ジャネラ（平原風仔牛の炭火焼き）
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タコス・デ・ポヨ・アル・パストール（鶏肉のアル・パストール風タコス）
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タヤリン・サルタード・タイパ（具だくさんの焼きそば）
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タマル・ボヤセンセ（ボヤカ風タマル）
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トマティカン・クジャーノ（クージョ風トマトと卵の煮込み）
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ティラミス・ポルテーニョ（ブエノスアイレス風ティラミス）
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ティリタス・デ・ペスカド（魚の細切り柑橘マリネ）
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トマティカン（牛肉とトマトとコーンの煮込み）
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野菜のオムレツ
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ワンタン・フリート（揚げワンタン）
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ツィク・デ・ベナード（鹿肉のサラダ）
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トルティータス・デ・パパ（じゃがいもの揚げ焼き）
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牛フランクステーキのチミチュリ添え
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カジュ・アミーゴ（カシャーサとカシュージュースのカクテル）
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ケンタォン（温かいカシャッサのカクテル）
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レイチ・ジ・オンサ（ジャガーのミルク）
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ハボ・ジ・ガロ（カシャッサとベルモットのカクテル）
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タカカ（トゥクピーとジャンブーのスープ）
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カペタ（バイーアのカクテル）
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プレジデンテ（カクテル）
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ヴィーガン・キャッサバ・キベベ（キャッサバと大豆ミートの煮込み）
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