しいたけを使った世界のレシピ (2/4)

農水省 うちの郷土料理

岩手県 / 郷土料理（岩手県）

くるみ雑煮（くるみぞうに）

農水省 うちの郷土料理

岩手県 / 郷土料理（岩手県）

ぬっぺい汁／八杯汁（ぬっぺいじる／はちはいじる）

農水省 うちの郷土料理

岩手県 / 郷土料理（岩手県）

すき昆布の煮物（すきこんぶのにもの）

農水省 うちの郷土料理

岩手県 / 郷土料理（岩手県）

伝統餅料理（でんとうもちりょうり）

農水省 うちの郷土料理

岩手県 / 郷土料理（岩手県）

果報だんご（かほうだんご）

農水省 うちの郷土料理

香川県 / 郷土料理（香川県）

ばらずし

農水省 うちの郷土料理

香川県 / 郷土料理（香川県）

かきまぜ

農水省 うちの郷土料理

香川県 / 郷土料理（香川県）

こんにゃくのはちはい

農水省 うちの郷土料理

香川県 / 郷土料理（香川県）

もっそうめし

農水省 うちの郷土料理

香川県 / 郷土料理（香川県）

押し抜きずし（おしぬきずし）

農水省 うちの郷土料理

香川県 / 郷土料理（香川県）

さわさわ

農水省 うちの郷土料理

鶏飯（けいはん） / 郷土料理（鶏飯（けいはん））

鶏飯

農水省 うちの郷土料理

酒ずし（さけずし） / 郷土料理（酒ずし（さけずし））

酒ずし

農水省 うちの郷土料理

三献（さんごん） / 郷土料理（三献（さんごん））

三献

農水省 うちの郷土料理

さつまえび雑煮（さつまえびぞうに） / 郷土料理（さつまえび雑煮（さつまえびぞうに））

さつまえび雑煮

農水省 うちの郷土料理

さつま汁（さつまじる） / 郷土料理（さつま汁（さつまじる））

さつま汁

農水省 うちの郷土料理

さつますもじ / 郷土料理（さつますもじ）

さつますもじ

農水省 うちの郷土料理

神奈川県 / 郷土料理（神奈川県）

牛鍋（ぎゅうなべ）

農水省 うちの郷土料理

神奈川県 / 郷土料理（神奈川県）

けんちん汁（けんちんじる）

農水省 うちの郷土料理

神奈川県 / 郷土料理（神奈川県）

かて飯（かてめし）

農水省 うちの郷土料理

銀ぶろうずし（ぎんぶろうずし） / 郷土料理（銀ぶろうずし（ぎんぶろうずし））

銀ぶろうずし

農水省 うちの郷土料理

田舎ずし（いなかずし） / 郷土料理（田舎ずし（いなかずし））

田舎ずし

農水省 うちの郷土料理

こけらずし / 郷土料理（こけらずし）

農水省 うちの郷土料理

蒸し鯛（むしだい） / 郷土料理（蒸し鯛（むしだい））

蒸し鯛

農水省 うちの郷土料理

だご汁（だごじる） / 郷土料理（だご汁（だごじる））

だご汁

農水省 うちの郷土料理

蛇腹大根（房切り大根）の煮物（じゃばらだいこん（ふさきりだいこん）のにもの） / 郷土料理（蛇腹大根（房切り大根）の煮物（じゃばらだいこん（ふさきりだいこん）のにもの））

蛇腹大根（房切り大根）の煮物

農水省 うちの郷土料理

かすよせ / 郷土料理（かすよせ）

かすよせ

農水省 うちの郷土料理

まぜ飯（まぜめし） / 郷土料理（まぜ飯（まぜめし））

まぜ飯

農水省 うちの郷土料理

南関あげ巻き寿司（なんかんあげまきずし） / 郷土料理（南関あげ巻き寿司（なんかんあげまきずし））

南関あげ巻き寿司

農水省 うちの郷土料理

つぼん汁（つぼんじる） / 郷土料理（つぼん汁（つぼんじる））

つぼん汁

農水省 うちの郷土料理

京都府 / 郷土料理（京都府）

ばらずし

農水省 うちの郷土料理

あいまぜ / 郷土料理（あいまぜ）

あいまぜ

農水省 うちの郷土料理

かきまぜ / 郷土料理（かきまぜ）

かきまぜ

農水省 うちの郷土料理

こけらずし / 郷土料理（こけらずし）

こけらずし

農水省 うちの郷土料理

のっぺい / 郷土料理（のっぺい）

のっぺい

農水省 うちの郷土料理

魚のじふ／魚のすき焼き（さかなのじふ／さかなのすきやき） / 郷土料理（魚のじふ／魚のすき焼き（さかなのじふ／さかなのすきやき））

魚のじふ／魚のすき焼き

農水省 うちの郷土料理

雑煮（ぞうに） / 郷土料理（雑煮（ぞうに））

雑煮

農水省 うちの郷土料理

はっと汁（はっとじる） / 郷土料理（はっと汁（はっとじる））

はっと汁

農水省 うちの郷土料理

へそ大根のにしめ（へそだいこんのにしめ） / 郷土料理（へそ大根のにしめ（へそだいこんのにしめ））

へそ大根のにしめ

農水省 うちの郷土料理

きしゃず炒り（きしゃずいり） / 郷土料理（きしゃず炒り（きしゃずいり））

きしゃず炒り

農水省 うちの郷土料理

おくずかけ / 郷土料理（おくずかけ）

おくずかけ

農水省 うちの郷土料理

かっぽ鶏（かっぽどり） / 郷土料理（かっぽ鶏（かっぽどり））

かっぽ鶏

農水省 うちの郷土料理

七とこずし（ななとこずし） / 郷土料理（七とこずし（ななとこずし））

七とこずし

農水省 うちの郷土料理

煮しめ（にしめ） / 郷土料理（煮しめ（にしめ））

煮しめ

農水省 うちの郷土料理

とりめし / 郷土料理（とりめし）

とりめし

農水省 うちの郷土料理

歳とり膳／年取り膳／年越し料理（としとりぜん／としとりぜん／としこしりょうり） / 郷土料理（歳とり膳／年取り膳／年越し料理（としとりぜん／としとりぜん／としこしりょうり））

歳とり膳／年取り膳／年越し料理

農水省 うちの郷土料理

ざぶ汁（ざぶじる） / 郷土料理（ざぶ汁（ざぶじる））

ざぶ汁

農水省 うちの郷土料理

笹ずし（ささずし） / 郷土料理（笹ずし（ささずし））

笹ずし

農水省 うちの郷土料理

長崎県 / 郷土料理（長崎県）

ヒカド

農水省 うちの郷土料理

長崎県 / 郷土料理（長崎県）

ぬっぺ

農水省 うちの郷土料理

長崎県 / 郷土料理（長崎県）

押し寿司（もろぶた寿司）（おしずし（もろぶたずし））

農水省 うちの郷土料理

長崎県 / 郷土料理（長崎県）

具雑煮／島原具雑煮（ぐぞうに／しまばらぐぞうに）

農水省 うちの郷土料理

長崎県 / 郷土料理（長崎県）

パスティー

農水省 うちの郷土料理

長崎県 / 郷土料理（長崎県）

茹で干し大根とかんぼこの煮物（ゆでぼしだいこんとかんぼこのにもの）

農水省 うちの郷土料理

長崎県 / 郷土料理（長崎県）

くりつぼ

農水省 うちの郷土料理

長崎県 / 郷土料理（長崎県）

つぼ汁（つぼじる）

農水省 うちの郷土料理

長崎県 / 郷土料理（長崎県）

浦上ソボロ（うらかみそぼろ）

農水省 うちの郷土料理

長崎県 / 郷土料理（長崎県）

にごみ

農水省 うちの郷土料理

長崎県 / 郷土料理（長崎県）

大村寿司／大村寿し（おおむらずし／おおむらすし）

農水省 うちの郷土料理

長崎県 / 郷土料理（長崎県）

ろくべえ／六兵衛（ろくべえ）