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パンを使った世界のレシピ (12/13)
パンを使った世界各国の家庭料理レシピ766品。
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サント・モール・ド・トゥーレーヌのタルティーヌ・グラタン
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カンタルチーズのフライ
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ポテ・ブルギニョンヌ（ブルゴーニュ風豚肉と野菜の煮込み）
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ロメスコソース
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パスタのホワイトソースグラタン
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ブリゾレ（焼き栗と付け合わせ）
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ガトー・デュ・ヴュリー（ヴュリー地方のクリームケーキ）
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ボロネーゼソース（2）
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マンディアン（アルザス風パンとチェリーのプディング）
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フアス（アヴェロンの菓子パン）
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ベラヴェッカ（アルザスのドライフルーツパン）
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シャンパン・カクテル
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シャンパン・ジュレップ
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タラのパルメザンチーズ衣焼き
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カシューナッツのボール焼き
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穀物のグラタン
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ポテ・コントワーズ（フランシュ＝コンテ風肉と野菜の煮込み）
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ズヴィティ（辛い野菜と平焼きパンのすりつぶし）
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コトリヤード（ブルターニュ風魚介の煮込み）
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パスタ・コン・レ・サルデ（いわしのパスタ）
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ブーレ・ア・ラ・リエジョワーズ（リエージュ風ミートボール）
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ブザール（チーズとソーセージとじゃがいものフライパン料理）
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豆腐のグラタン
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ミレットの揚げ団子
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くるみとオートミールのガレット
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ピペラード（バスク風トマトと唐辛子の卵炒め）
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ロブスターのクレープ
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キール・ロワイヤル
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キビのガレット
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レッドキドニービーンズとコーンのガレット
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クレトン（豚肉のスプレッド）
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チャナダル（ひよこ豆の煮込み）
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ベジタリアン・ナッツロースト
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アヴィザンス（肉入りパイロール）
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アッシ・パルマンティエ（牛ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き）
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レンズ豆のパティ
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チョコレート入りパン
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パチャレッラ（パンのプディングケーキ）
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アランチーニ・アル・ラディッキオ（ラディッキオのライスコロッケ）
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ビゴリ・アッレ・ノーチ（ヴェネト風くるみパスタ）
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ズッキーニの詰め物
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ポルペッテ・デル・ヴェネルディ（金曜日のズッキーニ団子）
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クレモラーリオ（玉ねぎと卵、チーズを使ったパン料理）
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Wikibooks（伊）大まかな分類・推定
ツナとリコッタのポルペッテ
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鴨のラボーゾワイン煮
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うずらのロースト
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大豆ミートのミートボール
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タロッツ（じゃがいもとさやいんげんのチーズマッシュ）
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ラガーナ・キャップータ（ぶどう果汁シロップの甘いパスタ）
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パターテ・アッラガナーテ（じゃがいもの重ね焼き）
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フェッリチェッリのくるみとパン粉和え
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ラッテ・ドルチェ（ミルクカスタードのフライ）
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ヌッチョ風ティラミス
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カネーデルリ・ディ・スピナーチ（ほうれん草入りパン団子）
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ウサギ肉のレモンの葉包み
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ムール貝の香草パン粉焼き
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トルタ・ディ・リーゾ・ドルチェ（お米のケーキ）
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カッチュッコ（トスカーナ風魚介の煮込み）
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