農水省 うちの郷土料理
みりんを使った世界のレシピ (5/7)
みりんを使った世界各国の家庭料理レシピ379品。
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ターンムディンガク
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若ごぼうの炒め煮（わかごぼうのいために）
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恵方巻き／巻きずし（えほうまき／まきずし）
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大阪寿司（おおさかずし）
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きつねうどん
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小田巻き蒸し（おだまきむし）
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どて焼き（どてやき）
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ハモ鍋（はもなべ）
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大阪しろ菜の辛子和え（おおさかしろなのからしあえ）
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じゃこごうこ
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ばらずし
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鯨のハリハリ鍋（くじらのはりはりなべ）
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ごより豆／じゃこ豆（ごよりまめ／じゃこまめ）
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くちぞこの煮付け（くちぞこのにつけ）
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しゃっぱの煮付け（しゃっぱのにつけ）
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あらの姿煮（あらのすがたに）
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冷やしそうめん（ひやしそうめん）
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がめ煮（がめに）
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みそポテト
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やきとり
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埼玉のうどん（さいたまのうどん）
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八ツ頭の茎の炒め煮（やつがしらのくきのいために）
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どじょう煮（どじょうに）
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くわいの含め煮（くわいのふくめに）
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聖天ずし（しょうてんずし）
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かてめし
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赤こんにゃく煮
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あめのいおご飯
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えび豆
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ごりの佃煮
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いさざ豆
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小あゆの山椒煮
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おあえ団子
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鯖そうめん
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ぜいたく煮
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赤貝がらん蒸し／赤貝の殻蒸し
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ドジョウのけんちんじる
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ふきのとう味噌
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角ずし/箱ずし
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鯉の糸造り
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黒田せりとほうれんそうのおひたし
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たけのこ山椒煮（たけのこさんしょうに）
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つみれ煮
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うなぎ豆腐
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うずめ飯
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おざく
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静岡おでん（しずおかおでん）
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筍のアラメ煮（たけのこのあらめに）
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折戸なすの田楽（おりどなすのでんがく）
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たまごふわふわ
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モロの煮付（もろのにつけ）
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いなりずし
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揚げまき湯波の煮物（あげまきゆばのにもの）
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かんぴょうのり巻き寿司（かんぴょうのりまきずし）
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煮しめ（にしめ）
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ニシンとタケノコの煮付け（にしんとたけのこのにつけ）
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ちたけとなすの油炒め（ちたけとなすのあぶらいため）
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耳うどん（みみうどん）
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