農水省 うちの郷土料理
みりんを使った世界のレシピ (6/7)
みりんを使った世界各国の家庭料理レシピ379品。
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さがんぼの煮つけ（さがんぼのにつけ）
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かてそば
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いり飯／いりこ飯（いりめし／いりこめし）
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金時豆入りばら寿司（きんときまめいりばらずし）
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うちがえ雑煮（うちがえぞうに）
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ならえ
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ゆべし
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そば米雑炊／そば米汁（そばごめぞうすい／そばごめじる）
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島そうめん（しまそうめん）
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あめごのひらら焼き（あめごのひららやき）
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半田そうめん（はんだそうめん）
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祖谷そば（いやそば）
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親子丼（おやこどん）
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かんぴょう巻き（かんぴょうまき）
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治助芋のネギ味噌（じすけいものねぎみそ）
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おくたまワサビのTOKYO-X巻き（おくたまわさびのとうきょうえっくすまき）
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すき焼き（すきやき）
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島ずし（しまずし）
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佃煮（つくだに）
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ねぎま鍋（ねぎまなべ）
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にぎりずし
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柳川鍋／どじょう汁（やながわなべ／どじょうじる）
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おでん
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てんぷら
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いがい飯（いがいめし）
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いわし団子（いわしだんご）
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スルメの麹漬け（するめのこうじづけ）
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よごし／ごま味噌和え（よごし／ごまみそあえ）
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ばいの煮もの（ばいのにもの）
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げんげの味噌汁（げんげのみそしる）
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つぼ煮（つぼに）
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べっこう／えべす
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ぶり大根（ぶりだいこん）
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ぼうり
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ゴンバチの油炒め
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いがみの煮付け
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かきまぶり
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めはりずし
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うつぼ料理／うつぼの佃煮
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冷や汁
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ひょう干しの煮物／ひょう干し煮
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からかい煮
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くきたち干しの煮物
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おみ漬
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卵寒天/醤油寒天
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遠山かぶの粕汁
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はすのさんばい
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ごぼう巻き（ごぼうまき）
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チキンチキンごぼう
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わかめの醤油漬け（わかめのしょうゆづけ）
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くじらの竜田揚げ（くじらのたつたあげ）
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瓦そば（かわらそば）
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岩国寿司（いわくにずし）
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大平（おおひら）
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いもがら入り太巻き寿司
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じゃがいもとひじきの煮物
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めまき
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おざら
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