西ヨーロッパの料理レシピ (11/14)
西ヨーロッパの家庭料理レシピ823品(推定・大まかな分類を含む)。
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全粒粉のアイリッシュソーダブレッド
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ヴィーガン・ヨークシャープディング
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クレーム・ムースリーヌ(バター入りカスタードクリーム)
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プレッツェル
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ラタトゥイユ2
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ベシャメルソース
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ババロア
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クレープ
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ガレット(そば粉のクレープ)
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チーズフォンデュ
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電子レンジで作るメレンゲ
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スイスメレンゲ
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チキンティッカマサラ
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アリオリ(にんにくと油のソース)
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オランデーズソース
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クレーム・アングレーズ(カスタードソース)
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マヨネーズ
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ベアルネーズソース
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りんごのケーキ
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ヴルーテソース
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チーズオムレツ
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チョコレートトリュフ
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バーズラー・ヘルツェン(バーゼルのハート形クッキー)
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アムステルダム風ミートグラタン
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クラナカン(クリームとオーツ麦、ベリーのデザート)
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ブレンティス(カラメルカスタードのデザート)
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ブレーマー・ブンテ・フィンケン(ブレーメン風豚肉と豆の煮込み)
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ツェリッシャー・クーヘン(ハルツ地方のクリームケーキ)
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ブラウエ・ツィプフェル(ソーセージの酢煮)
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アルザス風クグロフ
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フランクフルト風りんごケーキ
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フラムクーヘン(薄焼きの塩味タルト)
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ファー・ブルトン(ブルターニュ風カスタードケーキ)
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バイエルン風ダンプフヌーデル(蒸しパン)
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いちごミルク
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フリース・サイケルブロート(フリースラントの砂糖パン)
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フッデルズッペ(麺と卵のスープ)
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フェルトヒェン(丸いパンケーキ)
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ドライフルーツのパン
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ゲルムクネーデル(ジャム入りの発酵団子)
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キルシェンミヒェル(さくらんぼのパンプディング)
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フルーツジャム
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カイザーシュマーレン(ちぎりパンケーキ)
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マヨネーズ
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マクローネン(ナッツのマカロン)
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ザルツブルガー・ノッケルン(スフレ風デザート)
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ヌーシャテル風白ワインスープ
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じゃがいものポタージュ スモークサーモン添え
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クワルクベルヒェン(クワルク入りドーナツ)
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ポロねぎとハムのキッシュ
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カトルカール・オ・シトロン(レモンのパウンドケーキ)
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ベアルネーズソース
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リ・カジミール(七面鳥と桃のスイス風カレー)
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スコットランド風ポロねぎのサラダ
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スコットランド風ポロねぎの蒸し煮
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スコティッシュ・クランペット(薄焼きパンケーキ)
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ゼンメルクネーデル(パンの団子)
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シュニッツェル(衣なしの薄切り肉のソテー)
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